玄米ダイエット
玄米ダイエットは、主食にしている白米を玄米に変えるだけの簡単な方法です。
普段白米を食べている人にとって、玄米は馴染みがないものですし、
はじめは味に慣れないかもしれません。
しかし、白米に比べビタミンやミネラルが豊富で、消化スピードがゆっくりのため、
ダイエットしたい人にはピッタリのの食材です。
また、継続することで、味にも慣れ美味しく召し上がれるでしょう。
玄米の栄養素
◆ビタミンB1…白米の８倍以上
◆カルシウム…白米の２倍
◆ビタミンB2…白米の２倍
◆ビタミンＥ…白米の10倍以上
◆食物繊維…白米の４倍
この他にも、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分、亜鉛などのミネラルも含まれています。
白米を玄米にするだけで多くの栄養素を摂ることが可能です。
玄米ダイエットの効果
【新陳代謝が良くなる】
糖の吸収を抑えるので、結果脂肪を燃焼させてエネルギーを使おうとするので、
代謝機能は高まり、痩せやすくなります。
【便秘解消】
食物繊維が豊富なので、便秘解消にもなりこれもダイエットには効果的です。
【過食の防止】
玄米は白米に比べてとても腹持ちがいいです。
また、噛みごたえがあるために。噛む回数も増え満腹中枢が刺激されます。
ストレス抑制なら発芽玄米
ダイエットにストレスは禁物。
ストレス食いに走ってしまい、せっかく努力して痩せたのにリバウンドしたなんてことがあります。
そんなストレスを抑制する成分がギャバ。
発芽玄米には、白米の１０倍、玄米の３倍も含まれています。
ちょっとこだわりたいなら、発芽玄米もいいかもしれませんね。
デメリット
玄米は白米に比べて消化がよくありません。
そのためにも、
◆炊くときには水を多めにする。
◆炊く前に数時間水に浸しておく。
◆よく噛んで食べる。
以上のことに気をつけましょう。
よく噛んで食べることで、消化力がアップし、満腹感も得やすいので、メリットに変えることができます。
また、玄米は籾殻をとっただけの状態のため、農薬が吸収されている可能性があります。
ですから、玄米を買うときには、無農薬のものを選びましょう。
私の体験談
私は白米を玄米に変えて、２ヶ月で７キロのダイエットに成功しました。
玄米の効果で言われているように、過食することがなくなり、便秘も解消されました。
玄米をスーパーなどで買うと道帰りが大変なので、ネット通販を利用しています。
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